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2013-11-09T17:33:49+01:00

Poêlée de riz aux 2 saumons et au bacon ww

Publié par Sonia
Poêlée de riz aux 2 saumons et au bacon ww

 

Une poêlée à base de riz et de saumon pour aujourd’hui, un peu riche en points mais c’est tellement bon.

 

Pour 6 pers / 9 pp

 

  • 300 gr de saumon frais
  • 200 gr de saumon fumé
  • 100 gr de bacon
  • 1 échalote
  • 1 petite boite de champignons
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 250 gr de riz
  • Sel, poivre
  • Persil
  • Ciboulette

 

 

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir l’échalote émincée.

Rajouter les champignons égouttés et le saumon frais coupé en gros cubes. Faire cuire quelques minutes.

Pendant ce temps faire cuire le riz.

Ajouter ensuite dans la sauteuse le saumon fumé et le bacon coupés en lanières, le persil et la ciboulette, saler, poivrer et bien mélanger.

Laisser cuire quelques instants en rajoutant un peu d’eau dans la sauteuse si besoin.

 

Une fois le riz cuit le rajouter dans la sauteuse et mélanger

 

Servir

 

 

Vous pouvez rajouter un peu de parmesan dans votre assiette (à comptabiliser)

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commentaires

virginie moreau 13/11/2013 09:30

Rho, çà m'a l'air bien bon çà !!!

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