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2015-02-09T17:46:45+01:00

Pavé de saumon sauce moutarde ciboulette WW

Publié par Sonia
Pavé de saumon sauce moutarde ciboulette WW

 

Un délicieux poisson agrémenté d’une sauce moutarde à la ciboulette et ses champignons.

C’était vraiment très bon.

 

Pour 4 pers / 7 pp par pers pour 120 gr de poisson

 

  • 4 pavés de saumon
  • 200 gr de champignons frais
  • 8 cs de crème liquide à 15 % de mg
  • 2 cs moutarde à la ciboulette ou 2 cs moutarde + ciboulette
  • 1 cube de court bouillon
  • Sel poivre
  • Jus de citron

 

Faire chauffer de l’eau, y ajouter le court bouillon, le laisser se dissoudre et rajouter les pavés de saumon.

Laisser cuire 10 minutes.

 

Pendant ce temps émincer les champignons

Les mettre dans une sauteuse avec un peu de jus de citron et 2 louches du bouillon du saumon.

Faire cuire 2 minutes.

 

Rajouter ensuite la crème, la moutarde, le sel et le poivre.

Mélanger

 

Sortir les pavés du saumon du bouillon à l’aide d’une écumoire et les mettre dans la sauteuse.

 

Mélanger délicatement et si nécessaire rajouter une louche de saumon.

 

Faire chauffer 1 minute.

 

Servir avec du riz blanc nappé de sauce et de champignons.

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

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commentaires

Mimimarie 01/03/2015 17:53

Une recette légère mais qui semble en effet biens savoureuse. Ça me plaîtt beaucoup !

Armand 11/02/2015 14:46

Je crois que je vais lécher l'écran !!

somphet 09/02/2015 19:53

Très belle recette, qui met en appétit !!! biz

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