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2015-03-02T18:23:50+01:00

Filet mignon / pommes de terre, carottes (Cookeo)

Publié par Sonia
Filet mignon / pommes de terre, carottes (Cookeo)

 

Un plat de viande pour aujourd’hui et un plat familial qui cuit tout seul grâce au Cookeo

 

Pour 5 pers / 7 pp par pers pour 110 gr de viande

 

 

  • 2 filets mignons de porc
  • 600 gr de pommes de terre
  • 600 gr de carottes
  • 1 petit oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 100 ml d’eau
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • sel, poivre
  • persil

 

Lancer le Cookeo en mode « dorer »

Couper les filets mignons en tranches et le faire dorer avec l’oignon émincé et l’ail pressée.

 

Rajouter les liquides et le bouillon cube.

Lancer une cuisson rapide pour 20 minutes.

 

Pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en rondelles, éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers.

 

A la fin de la cuisson ouvrir le Cookeo, rajouter les légumes, saler, poivrer et parsemer de persil.

Lancer à nouveau une cuisson rapide pour 10 minutes.

 

C’est prêt

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

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commentaires

Valérie 11/07/2019 12:28

Excellente recette, j'ai juste doublé les quantités de liquide à savoir 20 cl d'eau et de vin blanc,et rajouter des champignons de Paris frais ainsi que 125 g de lardons, mis deux feuilles de laurier et une branche de thym. Pas mis de sel juste du poivre. C'est vraiment bien la cuisine au Cookeo !

Sonia 11/07/2019 14:39

Merci pour votre retour et vos astuces. C'est vrai qu'il est top ce cookeo.

Humbert 12/07/2018 12:56

Tres bonne recette j ai mis 20cl de vin blanc 20cl d eau j ai ajoute avec les legumes une petite boite de champignons entier 100gr de lardons fumes et a la fin 3 c a soupe de maizena

Sonia 12/07/2018 18:02

Merci pour votre retour et vos commentaires, ça donnera des idées aux autres abonnés, c'est vraiment top. Bonne soirée

Sandrine L 07/04/2018 18:35

Merci beaucoup, ma première utilisation du cookeo et une sacrée réussite !

Sonia 07/04/2018 19:06

J'en suis ravie, merci pour votre retour

Beli 20/02/2018 17:58

Bonjour,
20 + 10mns de cuisson pourclz filet mignon ne le rend pas trop sec ?
Je n'ai qu'un filet mignon faut-il reduire un peu le temps de la première cuisson ?
Merci beaucoup

Sonia 20/02/2018 22:05

Bonsoir
Je n'ai pas rencontré de problème, la viande n'était pas sèche. La viande est coupée donc qu'il y ait 1 ou 2 filets mignons ça ne change rien au temps de cuisson.

Claire17 04/04/2017 19:24

Bonjour,
Très bonne recette. Toute la famille s'est régalée
Mais j'ai dû rajouter de l'eau car mon cookeo a indiqué un code erreur lors de la cuisson des légumes.

LucyneL 17/01/2017 20:12

Recette simple et délicieuse !
Je la recommande à tout le monde !

djoudjou 15/01/2017 12:18

Je voulais essayer cette recette mais je suis restee coincee a l'étape de la cuisson, je nai pas le mode cuisson rapide sur mon cookeo, ca doit dependre des modèles... jai fini en marmite mais le filet netait pas tendre... 30 minutes de cuisson classique cest sûrement trop juste pour attendrir... ya t il un autre mode de cuisson qui serait disponible sur tous les cookeo qui eviterait de rater la recette ?

Sonia 15/01/2017 14:15

En effet ça dépend des Cookeo.
Cependant la cuisson rapide est égale à la cuisson sous pression sur les autres modèles

Emmanuelle 04/03/2016 18:38

Super recette. Vraiment excellente. Merçi

casimir95 28/12/2015 19:40

le cube de bouillon il faut le delayer avec quelle quantite d eau

Sonia 28/12/2015 21:09

Il suffit de le mettre dans la cuve avec le vin blanc et l'eau

casimir95 28/12/2015 19:35

c est quoi 7 pp par personnes

Sonia 28/12/2015 21:06

Ça correspond aux propoints weight watchers pour les personnes qui suivent le programme

Emmanuelle 22/11/2015 13:07

Merçi pour vos délicieuses recettes

Sonia 23/11/2015 17:46

merci à vous

Nadine 18/10/2015 17:12

J'ai le cookéo depuis quelques semaines seulement et je viens de faire votre recette, elle est excellente. J'ai rajouté 2 c à soupe de farine pour que la sauce soit un peu plus épaisse et des champignons..je me suis régalée..merci pour cette recette..

Sonia 18/10/2015 18:29

bonne idée les champignons et bien vu la farine pour épaissir la sauce.
Merci

Chantal 04/03/2015 10:03

C'est beau cette couleur et ça change effectivement !!!! bises et bonne soirée

babakitchen 03/03/2015 12:59

ça m'a l'air vraiment chouette ce cookéo, je vais finir par me pencher dessus
bisous

Sonia 03/03/2015 16:23

Franchement c est un super investissement, tu ne le regretteras pas, je m'en sers vraiment beaucoup, quel gain de temps et vraiment pratique
Bisous

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