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2016-02-12T19:15:01+01:00

Dos de cabillaud à la béchamel WW

Publié par
Dos de cabillaud à la béchamel WW
 
Ce poisson nappé de sauce béchamel à la crème était délicieux, facile et rapide à préparer. Je l'ai accompagné de pommes de terre vapeur et de haricots verts.
 

Pour 4 pers / 5 pp par pers pour 120 gr de poisson

                                   4 sp par pers                "
 

  • 2 cc d'huile 
  • 300 ml de lait 1/2 écrémé
  • 2 cs de maïzena
  • 2 cs de crème épaisse à 15% de mg
  • aneth
  • sel, poivre

 
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir les dos de cabillaud en les retournant délicatement. Les couper grossièrement en cubes à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une fourchette.
Saler, poivrer et réserver.
 
Faire chauffer le lait. Prélever un peu de lait tiède et y diluer la maïzena. Reverser le tout dans la casserole et faire épaissir tout en remuant. Rajouter ensuite la crème et l'aneth.
Saler poivrer et mélanger le tout.
 
Verser cette béchamel dans la sauteuse contenant le poisson, mélanger délicatement et faire réchauffer 2 minutes.

C'est prêt.

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

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