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2014-06-21T17:13:10+02:00

Coupelle de mousse aux framboises

Publié par Sonia
 Coupelle de mousse aux framboises
 Coupelle de mousse aux framboises
 Coupelle de mousse aux framboises

 

Trop de framboises dans votre jardin. Voici un dessert frais et gourmand pour les écouler et vous faire plaisir. Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le magazine "maxi cuisine ".

Très simple à réaliser et un grand bonheur pour les papilles

 

Pour 4 grosses coupelles ou 6 petites

 

  • 250 gr de framboises
  • Sucre semoule
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 300 gr de fromage blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre glace

 

Placer la crème liquide après l’avoir verser dans un récipient au congélateur pendant 20 minutes.

 

Pendant ce temps écraser les framboises à la fourchette en prenant soin d’en garder quelques unes pour la décoration, saupoudrer de sucre et réserver.

 

Monter la crème liquide en chantilly dans laquelle vous aurez rajouté le sucre vanillé lorsque la crème commence à mousser.

Incorporer ensuite délicatement le fromage blanc et rajouter les framboises. Mélanger délicatement.

A ce moment là vous pouvez rajouter un peu de sucre si vous trouvez que la mousse n’est pas assez sucrée.

Répartir la mousse obtenue dans de jolies coupelles, décorer avec les framboises réservées et mettre au frais.

Au moment de servir saupoudrer un peu de sucre glace sur les framboises.

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

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commentaires

lolo 23/06/2014 10:47

Cette mousse doit être un délice ! Bonne journée à bientôt!

Sonia 23/06/2014 11:06

Oui délicieuse, fraîche et acidulée
Merci

Saclaet 22/06/2014 18:38

Hummm c'est fameux!! même juste ds du fromage blanc à peine sucré, c'est extra!!

Sonia 23/06/2014 11:08

Certainement très bon aussi mais ce n'est plus une mousse dans ce cas là ;-)
Merci

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