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2013-11-19T18:12:02+01:00

Chouquettes au Cook'in

Publié par Sonia
Chouquettes au Cook'in

 

Des chouquettes comme chez le boulanger, faites au cook’in , simplicité et gourmandises sont au rendez-vous

Je suis hyper fan

 

  • 150 gr d’eau
  • 80 gr de beurre coupé en morceaux
  • 3 œufs ( attention le poids des œufs doit être strictement identique au poids de l’eau )
  • ½ cc de sel
  • 1 cs de sucre
  • 120 gr de farine
  • sucre perlé

 

Préchauffer votre four à 200°

Mettre l’eau, le beurre, le sel et le sucre dans  le bol et régler 4 min / 100° / vit 1.

Ajouter ensuite la farine et mixer 2 min / vit 3.

 

Vous obtiendrez une pâte qui ressemble à la consistance d’une pâte sablée

 

Enlever le bouchon du couvercle et faire tourner le cook’in en vit 5. Ajouter les œufs un à un  en laissant 30 s d’intervalle entre chaque œuf.

Après avoir mis le dernier œuf laisser tourner 30 s également.

 

Sur une feuille de cuisson ou sur une feuille de papier sulfurisé déposer des boules de pâtes en vous servant de petites cuillères ou d’une poche à douille.

Parsemer du sucre perlé sur vos chouqettes et enfourner 15 minutes, baisser le four à 180 ° et poursuivre la cuisson 15 min.

 

Laisser refroidir et déguster.

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

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