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2018-03-01T20:22:51+01:00

Cabillaud sauce sublime WW au I-Cook'in

Publié par Sonia
Cabillaud sauce sublime WW au I-Cook'in

 

Une recette que j ai trouvée sur le blog la cuisine d'Angelle,

recette thermomix que j ai adaptée au I-Cook'in.

Merci à elle pour cette délicieuse recette , on s'est régalés.

La sauce messine, pour ceux et celles qui ne connaissent pas est une sauce à base de salade verte et de crème et qui se marie parfaitement avec un poisson blanc.

 

Pour 4 pers 

7 spl  pour 100 gr de riz et 50 gr de sauce

7 pp  pour 100 gr de riz,100 gr de cabillaud50 gr de sauce

 

  • 4 filets de cabillaud
  • Quelques feuilles de salade verte
  • 500 gr de courgettes
  • Persil
  • Citron
  • 100 gr de crème liquide à 15%
  • 100 gr de crème épaisse à 15%
  • 200 gr de riz
  • 1 bouillon cube légumes
  • Sel, poivre

 

Couper les courgettes en rondelles et les mettre dans le cuit vapeur. Poser la salade dessus.

Mettre le cabillaud dans le panier vapeur et le poser sur les légumes, mettre le couvercle sur le cuit vapeur.

Mettre 800 gr d'eau dans le bol ainsi que le bouillon cube.

Mettre le riz dans le panier inox, le passer sous l'eau froide et le mettre dans le bol.

Faire cuire 20 min/ 120°/ vit 2.

A la sonnerie réserver le riz, les courgettes et le poisson au chaud.

Vider le bol, y mettre la salade cuite, le persil, le sel, le poivre, la crème et le citron (quelques gouttes pour moi) appuyer sur turbo, puis faire chauffer 3 min/ 50°/ vit 2.

Répartir le poisson, le riz et les légumes dans votre assiette et napper de sauce.

 

C est un régal , la sauce est délicieuse.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.

 Je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

 

Cabillaud sauce sublime WW au I-Cook'in
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commentaires

Isabelle 05/03/2018 15:10

C'est effectivement une sauce que j'aime beaucoup. Elle épate toujours mes invités quand je donne les ingrédients
Bonne journée

Sisou83 02/03/2018 12:51

Ta recette est surcle club demarle
Je ne l'ai as trouvé
Merci

Sonia 02/03/2018 13:09

Non elle n'y est pas pour le moment

Lolo 02/03/2018 07:35

Une découverte cette sauce ! Cela me permettra de changer de ma classique sauce blanche ! A tester donc bises et bon vendredi

Recette thermomix 01/03/2018 22:31

Une superbe recette avec un poisson que j'adore. Ce plat a du être englouti rapidement ;)

Angelle 05/01/2014 20:12

Merci (en retard) pour le clin d'oeil. Recette qui revient très souvent chez nous car nous aimons beaucoup. Bisous

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