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2013-10-28T13:27:23+01:00

Bolognaise de courgettes au cook'in WW

Publié par Sonia
Bolognaise de courgettes au cook'in WW

 

Les pâtes à la bolognaise, j’adore, mais faut avouer que ça reste assez calorique

Avec cette recette de bolognaise light vous pouvez vous faire plaisir sans culpabiliser, c’est vraiment très bon.

C’est une recette que j’ai faite au cook’in mais que vous pouvez très bien faire avec un simple robot et une casserole.

 

Pour 6 pers 8 PP

Pour 150 gr de pâtes et 250 gr de sauce

 

 

  • 400 gr de bœuf haché à 5 %
  • 2 courgettes
  • 1 cube de bouillon de bœuf dégraissé
  • ½ oignon
  • 2 cc d’huile d’olive
  • 500 gr de coulis de tomate nature
  • sel, poivre
  • herbes de Provence

 

Couper les courgettes en tronçons, et l’oignon en gros morceaux, les mettre dans le bol du cook’in et mixer 10s vit 1 à 7. Les courgettes doivent être mixées.

Racler les bords du bol avec la spatule, rajouter l’huile et faire revenir 2 min, 80, vit 2.

Rajouter ensuite la viande émiettée, le coulis de tomate, le bouillon cube, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Faire cuire 20 min, 110° , vit 2.

 

Pendant ce temps faire chauffer une casserole d’eau salée pour faire cuire les pâtes.

 

A la fin de la cuisson de la sauce, servir les pâtes napées de sauce bolognaise de courgettes. 

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

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commentaires

Adelinelili 13/01/2016 20:44

Deja pret pour demain midi, deja goûté juste pour tester

Solange 03/11/2013 19:01

On m'en a dit le plus grand bien, du coup je tenterai cette semaine.

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