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2015-09-05T18:56:29+02:00

Baguette surprise au saumon

Publié par
Baguette surprise au saumon

 

Une nouvelle recette de baguette surprise, cet apéritif qui remporte toujours un grand succès auprès de mes convives. Vous trouverez ici la version jambon et aujourd’hui je vous propose la version au saumon.

Toujours aussi simple à faire, bien frais et bien pratique car doit être fait la veille.

Je testerai certainement prochainement la version chorizo.

 

 

  • 1 baguette longue et fine (parisienne ici)
  • 1 barquette de St Moret nature
  • 200 gr de saumon fumé
  • 2 œufs durs
  • quelques  gros cornichons à l’aigre douce
  • 200 gr de gruyère rapé
  • 1 cs de moutarde à l’ancienne
  • sel, poivre
  • aneth, persil

 

 

Couper la baguette en 2 dans le sens de la longueur, sans la couper entièrement (comme si vous vouliez faire un grand sandwich).

Retirer toute la mie de pain.

Couper le saumon et les œufs  en morceaux.

 

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et remplir la baguette  (ne pas en mettre dans les pointes ou bouts de la baguette).

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Refermer votre baguette et l’emballer dans du papier aluminium.

Bien serrer et faire cuire 25 minutes.

 

Une fois la baguette cuite et refroidie la mettre au réfrigérateur pour la nuit.

 

Le lendemain retirer le papier aluminium, couper les pointes qui ne comporte pas de garniture et faire des tranches de baguettes garnies.

 

Laisser au frais jusqu’au moment de servir.

 

Print Friendly and PDF

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Baguette surprise au saumon

commentaires

isa 16/04/2017 13:31

bonjour hummmm a faire en plus preparer la veille super

frou 06/09/2015 11:07

et bien ça tombe à pique, j'ai bien un apéro à préparer pour les 25 ans de mon fils;
cette recette a surement en faire partie.
Merci beaucoup car en plus on peut la préparer la veille.

Sonia 06/09/2015 21:02

Les invités à cet anniversaire devrait être satisfaits :-)

mamancadeborde 05/09/2015 20:17

Tres chouette ces baguettes aperitives !

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