750 grammes
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2019-10-20T17:10:19+02:00

Gratin de pâtes au chou-fleur

Publié par Sonia
Gratin de pâtes au chou-fleur

 

 

Les gratins c’est un plat que je fais régulièrement dès que le froid et l’humidité arrivent, tout comme les soupes. En fait j’aime beaucoup réaliser ce plat car il est très facile de varier ce qu’on y met en fonction des goûts de chacun.

Celui-ci sera aux pâtes et aux légumes.  

 

 

Pour 5 pers / 9 spl ou 9 pp par pers

 

 

 

  • 750 gr de chou-fleur surgelés
  • 300 gr de pâtes crues
  • 500 ml de lait ½ écrémé
  • 40 gr de maïzena
  • 1 cube bouillon de volaille
  • Sel, poivre
  • Persil
  • 40 gr de gruyère râpé

 

 

Pour la cuisson du chou-fleur j’ai utilisé le Cookeo, dans lequel j’ai mis 200 ml d’eau, j’ai placé le chou-fleur non décongelé dans le panier vapeur et j’ai lancé une cuisson en mode ingrédients "chou-fleur" pour 4 minutes.

 

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée.

 

Transvaser le chou-fleur et les pâtes dans un plat à gratin et mélanger brièvement.

 

Faire chauffer le lait avec le bouillon cube.

Délayer la maïzena dans un peu de lait chaud puis verser le tout dans la casserole. Faire épaissir tout en remuant.

Saler, poivrer et rajouter du persil.

 

Préchauffer votre four à 210°.

 

Verser cette béchamel allégée dans le plat et parsemer de gruyère.

 

Enfourner pour 20 minutes.

 

 

 

.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Gratin de pâtes au chou-fleur
Gratin de pâtes au chou-fleur
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commentaires

gut 22/10/2019 16:08

Voilà un plat qui pourrait même plaire aux récalcitrants du chou fleur ! en tout cas moi ça me plait beaucoup vu que j'adore ce légume ! merci Sonia. Gros bisous

Emmanuelle 21/10/2019 17:02

C'est un plat qui me plait beaucoup. Bonne journée, bisous

sotis 21/10/2019 14:19

j'aime beaucoup!!! bisous

Lolo 21/10/2019 12:19

On adore le chou fleur alors ton gratin aurai été a notre goût ! Bonne journée bises

lesdelicesdethithoad 21/10/2019 09:42

ça doit être très bon!!
bonne semaine

Brigitte Berteau 21/10/2019 06:27

Hummmm, très belle idée de gratin. Bonne journée. Bisous (✷‿✷)

Nadji. 21/10/2019 00:20

J'adore les gratins. Je mangerai le tien avec grand plaisir.
A bientôt

delphine 20/10/2019 20:37

Il me plait ton gratin, cela doit être un délice
Bises

Élisabeth Cochet 20/10/2019 20:30

ça me tente bien ! j'y ajouterai un peu de noix de muscade dans la béchamel

Sonia 20/10/2019 21:56

Très bonne idée, je n'aime pas ça donc j'en mets jamais mais quand on aime ça parfume bien une béchamel

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