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2019-06-13T18:08:54+02:00

Verrines thon mayonnaise / oeufs mimosa

Publié par Sonia
Verrines thon mayonnaise / oeufs mimosa

 

Avec cette recette je participe au défi du mois de juin du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs", ayant pour thème les verrines. De mon côté j’ai opté pour des verrines salées que j’ai servies à l’apéritif.

 

J’ai choisi cette recette sur le blog de Michelle, plaisirs de la maison.

 

J’ai pour ma part choisi des verrines plus petites, les miennes ont une contenance de 6 cl et j'en ai confectionnées 12.

 

Si vous pouvez je vous conseille de faire cuire les œufs durs la veille, froids ils sont beaucoup plus faciles à écaler.

 

Verdict : des verrines, entre les œufs mimosas et le thon mayonnaise que tout le monde a adoré.

Très simple à réaliser et une réussite assurée.

Je referai c'est certain.

Merci Michelle

 

 

 

Pour 12 verrines de 6 cl

 

  • 4 œufs durs
  • 1 boite de thon de 100 gr
  • 4 cs de mayonnaise
  • sel, poivre
  • ciboulette

 

Écaler les œufs durs et séparer les blancs des jaunes.

 

Mixer les blancs avec 2 cs de mayonnaise, saler et poivrer (facultatif) et répartir ce mélange dans le fond de vos verrines.

 

Égoutter le thon et le mixer avec les 2 cs de mayonnaises restantes, saler et poivrer (facultatif).

 

Répartir cette préparation dans vos verrines en la mettant sur les blancs d’œufs.

 

Pour finir émietter les jaunes d’œuf à l’aide d’une fourchette et les mettre sur le thon.

 

Décorer de ciboulette et entreposer au frais jusqu’au moment de servir.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.

Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Verrines thon mayonnaise / oeufs mimosa
Verrines thon mayonnaise / oeufs mimosa
Verrines thon mayonnaise / oeufs mimosa
Verrines thon mayonnaise / oeufs mimosa
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commentaires

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 05/08/2019 10:43

Une jolie présentation des œufs mimosas. Biz.

samar 05/07/2019 15:36

des verrines irrésistibles ma Sonia j'adore l’idée <3
bisous

Natalia 14/06/2019 09:25

Qu'est-ce qu'elles sont mimi ces petites verrines ! Et sûrement délicieuses !
Bisous

Emmanuelle 13/06/2019 20:49

C'est une jolie façon de présenter les œufs mimosa. Bonne soirée, bisous

delphine 13/06/2019 20:39

Tu as fait un superbe choix, cela fait drôlement envie
Bises

hermine123 13/06/2019 20:15

Très tentant, je vais préparer ce week-end merci .

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