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2019-06-15T18:40:56+02:00

Salade de champignons

Publié par Sonia
Salade de champignons

 

Avec cette recette je participe au défi du mois de juin du groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs, ayant pour thème les salades.

 

 

Cette fois ci j’ai choisi cette recette sur le blog d'Annick, l’art d’accompagner les restes.

 

Je n’avais encore pas de salade de champignons sur le blog alors tout naturellement j’ai été attirée par cette recette.

 

Histoire de faire une recette relativement light et pouvant convenir au programme weight watchers j’ai remplacé la mayonnaise maison par de la mayonnaise allégée.

 

 

Verdict : une salade parfaite, très facile à faire et délicieuse. Juste la prochaine fois j’émincerai les champignons plus finement, j’ai vraiment bâclé cette étape à mon sens.

 

 

Pour 4 pers / 2 spl ou 3 pp par pers

 

 

  • 500 gr de champignons de Paris
  • 1 échalote
  • Ail en poudre
  • 4 cs de mayonnaise allégée
  • Sel, poivre
  • Persil

 

Laver les champignons, les éplucher, les émincer finement et les mettre dans un saladier.

Emincer l’échalote et la rajouter dans le saladier.

Rajouter l’ail, la mayonnaise, le sel, le poivre et le persil.

 

Mélanger le tout et réserver au frais jusqu’à la dégustation.

 

C’est prêt, je vous l’avais dit c’est hyper basique.

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com .Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

 

Salade de champignons
Salade de champignons
Salade de champignons
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commentaires

gut 06/07/2019 17:35

J'en ai justement mangés à midi en accompagnement d'un carpaccio ! Je fais ma sauce au yaourt avec du chèvre frais, des épices et de l'ail c'est un régal lorsque les champignons sont bien frais ! Merci sonia pour cette petite version ! Gros bisous

Sonia 06/07/2019 18:35

Cette sauce me plaît beaucoup, je vais tester. Merci Claudine
Bisous

sotis 27/06/2019 14:08

elle est top cette salade!!! bisous

samar 26/06/2019 01:40

une bonne salade comme je les aime
bisous Sonia <3

Gourmandisesdelo 23/06/2019 01:27

je l'ai vu cette recette sur le groupe facebook, et elle me faisait de l'oeil, simple et trop bon je suppose (moi qui adore les champignons)
bises

Nathalie 16/06/2019 08:19

Une belle salade. J'adore les champignons de Paris crus, c'est simple et bon!! Bonne journée

Natalia 16/06/2019 08:17

En voilà une belle salade, super simple à faire en plus. A tester ! Merci Sonia.
Bises

aspirante 15/06/2019 20:51

.oui, moi aussi j'aime bien quand ils sont émincés bien fins
bizz

Marie 15/06/2019 20:08

Bonsoir, je fais la meme chose et toute la famille adore.
Bon week-end.

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