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2018-06-23T16:14:16+02:00

Bouchées au saumon et au fromage de chèvre

Publié par Sonia
Bouchées au saumon et au fromage de chèvre
Bouchées au saumon et au fromage de chèvre

 

Avec cette recette je participe au thème "c’est l’heure de  l’apéro" du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs".

Pour cette participation j’ai fait mon choix sur la page Facebook de Bénédicte, qui propose sa recette dans le moule papillon de chez Guy Demarle.

Je n’ai pas ce moule et avec les ingrédients cités ci-dessous j’ai réalisé beaucoup de bouchées puisque j’ai obtenu 12 mini charlottes et 30 petites bouchées.

Dès que je peux je referai cette recette pour vous proposer une recette qui s’adapte pile poil à mes empreintes.

Ces délicieuses petites bouchées sont modulables car vous pouvez remplacer le chèvre par du fromage frais, du boursin….et le saumon par du jambon cuit, du bacon….etc….

J’ai juste diminué la quantité d’huile car je trouvais que 90 ml c'était un peu trop et avec 40 ml c’était parfait. A part ça j’ai respecté la recette originale.

 

Merci Bénédicte pour cette recette.

 

 

  • 160 gr de  farine
  • 3 œufs
  • 125 ml de lait demi écrémé
  • 1 sachet de levure
  • 40 ml d'huile
  • Poivre
  • 200 gr de saumon fumé
  • 1 bûche de fromage de chèvre

 

 

Je me suis servie de mon Kitchen’aid pour la préparation de la pâte.

 

Mettre la farine, la levure chimique et les œufs dans le bol, mélanger.

Rajouter le lait, l’huile et le poivre, mélanger à nouveau.

 

 

Préchauffer votre four a 180°.

 

Disposer un bout de saumon dans le fond de vos empreintes.

 

Rajouter un petit morceau de fromage de chèvre par-dessus.

 

Verser la préparation en remplissant les empreintes au ¾.

 

Enfourner pour 20 minutes en plaçant une toile silpat sur le moule.

 

 

page fb la cuisine de boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Bouchées au saumon et au fromage de chèvre
Bouchées au saumon et au fromage de chèvre
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commentaires

Isabelle 26/06/2018 13:20

Des petites bouchées très parfumées
Bises

samar 26/06/2018 01:17

coucou Sonia
un régal ces bouchées pour un apero je le rajoute a ma To-do liste
bisous

lolo 25/06/2018 09:19

super idée ces petites bouchées ! tu sais combien j'aime ce genre de petites choses ! bonne journée Sonia des bises

lesdelicesdethithoad 24/06/2018 18:24

j'en chiperais bien une!!

la cuisine de Cécile 24/06/2018 16:29

Effectivement une recette à décliner selon nos envie et Bénédicte a toujours de bonnes idées de recette. Bon dimanche.

Lacuisinedepoupoule 24/06/2018 14:53

De belles petites bouchées
Bonne journée
Bises

SANDRA 24/06/2018 14:09

HUMM UNE BELLE BOUCHEE

Colinette 23/06/2018 19:27

cela doit etre excellent! j'aime beaucoup l'idée

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