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2018-01-17T19:04:23+01:00

Mini savarins au saumon fumé

Publié par Sonia
Mini savarins au saumon fumé

 

Aujourd’hui  je vous propose une recette que vous pourrez servir à l’apéritif. Cette recette à l’origine est prévue pour 8 flans, de mon côté je me suis servie de mon moule  mini savarins et j’ai réalisé 30 bouchées apéritives.

 

Source : Lolo et sa tambouille

 

Pour 30 mini savarins

 

  • 200 gr de lardons de saumon fumé
  • 140 gr de crème épaisse à 15% de mg
  • 2 œufs
  • 1 cs de maïzena
  • 1 cs de parmesan
  • Ciboulette

 

Je me suis servie de mon Kitchen’aid pour faire cette préparation.

 

Battre les œufs avec la maïzena.

Ajouter la crème, puis 150 gr de lardons de saumon  et le parmesan.

Mélanger bien le tout puis incorporer la ciboulette.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Remplir vos empreintes puis enfourner pour 15 minutes.

Si vous n’avez pas assez d’empreintes il faudra renouveler cette opération une seconde fois.

Laisser un peu refroidir puis démouler.

Laisser complétement refroidir avant de garnir le creux de vos savarins avec le saumon fumé restant.

 

Mini savarins au saumon fumé
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commentaires

lolo 30/01/2018 14:35

Merci beaucoup pour ce joli test ;) j'espère que tu t'es régalée ! Est ce que cela te dérange si je t'empreinte ta photo afin de la mettre à l'honneur?
Je te souhaite une bonne fin de journée, à bientôt !

Sonia 30/01/2018 18:42

Merci à toi pour cette idée. A refaire car ça a bcp plu.
Pas de souci pour les photos tu peux te servir, c'est avec plaisir.Bonne soirée

lesdelicesdethithoad 17/01/2018 20:06

très sympa!
bonne soirée

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