Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2017-07-10T18:07:49+02:00

Filet mignon au chorizo, quinoa et haricots verts (I-Cook'in)

Publié par Sonia
Filet mignon au chorizo, quinoa et haricots verts (I-Cook'in)

 

Une recette tirée du blog la petite cuisine de Nadège, à laquelle j'ai rajouté des haricots verts afin d’en faire un plat complet et une recette ww.

La sauce tomate est à tomber, il vous en restera pour un autre repas en accompagnement de quelques pâtes.

 

 

 

- Sauce tomate : toute la sauce fait 4,5 pp 

 

  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1cs d'huile d'olive
  • 4 tomates
  • 30 gr de chorizo doux
  • 1 cube bouquet garni
  • sel

 

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol et mixer 10s à Vit 6.

Rajouter l'huile et le sel et faire revenir 2 min, 90° Vit 2.

Couper les tomates et les rajouter dans le bol avec le chorizo coupé en dés et le bouquet garni.

Programmer 10 min, 110°, Vit 2.

Mixer 3 fois / turbo soit 3 fois 5 s.

Vider le bol et le rincer.

 

 

- Filet mignon et accompagnement

 

                    Pour 4 pers / 8, 5 pp ou 9 sp par pers  

                   pour 100 gr de viande et de quinoa

 

  • 1 beau filet mignon de porc
  • chorizo doux
  • 200  gr de quinoa
  • romarin
  • 1 grosse boite de haricots verts
  • sel

 

Couper le filet mignon en morceaux de 110 gr.

Les poser sur du film alimentaire.

Poser 3 rondelles de chorizo (environ 15 gr) et du romarin sur chaque morceau de viande   et envelopper le tout dans le film alimentaire.

Les déposer dans le panier plastique du cuit vapeur.

 

Mettre les haricots verts dans le cuit vapeur.

 

Mettre de l'eau chaude au niveau maximum dans le bol du I-Cook'in. Saler.

 

Mettre le quinoa dans le panier inox et l'insérer dans le bol.

 

Faire cuire 25 min, 120°, Vit 2.

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Filet mignon au chorizo, quinoa et haricots verts (I-Cook'in)
Filet mignon au chorizo, quinoa et haricots verts (I-Cook'in)
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...