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2017-10-21T18:07:07+02:00

la cuisine de Boomy

Publié par Sonia
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bienvenu (es) sur mon blog.
 
 
 

 

Ici vous trouverez des recettes weight watchers, des recettes traditionnelles, de la pâtisserie...etc....

L'idée du départ est de rassembler toutes mes recettes au même endroit car j'avoue ne plus m'y retrouver, j'ai des recettes un peu partout.

Des recettes trouvées sur des blogs, sur le net, sur des livres ou magazines, souvent remaniées pour être adaptées à nos propres goûts et également des recettes tout droit sorties de mon imagination.

 

N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter, à faire des commentaires , à faire vos suggestions ou à me poser des questions , j'essayerai d'y répondre assez rapidement.

Et si vous le souhaitez vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations ou les liens de  vos blogs à cette adresse  carflaga@gmail.com ou par l'intermédiaire du formulaire de contact

 

Merci pour votre visite et bonne lecture

 

2017-10-21T18:04:22+02:00

Vos tests....vos photos

Publié par Sonia
Vos tests....vos photos

 

Ce soir je mets 2 recettes à l'honneur avec 2 de vos photos.

 

La première sera celle d'une blogueuse Ghislaine du blog la cuisine de gigi

 

qui a réalisé le saumon au riz et haricots plats

 

Elle s'est servi de son Cookeo pour cette recette, je testerai très certainement prochainement .

"un plat délicieux pas très calorique"

 

 

Fatma quant à elle a testé une recette au Cookeo

les pilons de poulet au riz

"Je viens de faire cette recette pour la première fois, vraiment top, à refaire. Mille mercis pour cette recette."

 

Un grand merci à vous 2

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

2017-10-11T19:23:37+02:00

Velouté chou-fleur / carottes (Cookeo)

Publié par Sonia
Velouté chou-fleur / carottes (Cookeo)

 

Depuis que j'ai le Cookeo  je n'avais encore jamais préparé et publié de recette de soupe.

En voici une issue d'un livre weight watchers que j'avais repérée sur le blog de Stellatagarden qui propose de son côté une recette au Cook'in. 

 

Très rapide et savoureuse je vous conseille ce velouté que vous pouvez faire au fait-tout si vous n'avez aucun de ces 2 robots.

 

 

 

 

Pour 4 pers / 0,5 pp ou 1 sp par pers

 

 

  • 500 ml d'eau
  • 500 gr de chou-fleur
  • 300 gr de carotte
  • 1 kub'or soit 2 cubes
  • 2 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel
  • poivre

 

Mettre l'eau et le bouillon cube émietté dans la cuve.

Rajouter le chou-fleur en fleurettes et les carottes en rondelles.

Saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pour 15 minutes.

 

 

A la fin de la cuisson rajouter la crème, mixer et servir aussitôt.

 

page fb la cuisine de Boomy

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Velouté chou-fleur / carottes (Cookeo)

2017-10-04T18:05:34+02:00

Vos tests.....vos photos

Publié par Sonia

 

Aujourd'hui ce sont 2 blogs que je mets à l'honneur avec ces photos.

 

Le premier est un blog de recettes légères, les délices d'Hélène allegés

avec la recette des penne, poulet et légumes façon risotto ww

 

" non seulement je me suis régalée , mais toute ma petite famille avec...

 

Le deuxième blog est le blog quelques grammes de gourmandise

avec les boulettes de poulet au reblochon

 

Le poulet a été remplacé par de la dinde et apparemment c'est tout aussi bon

 

Un grand merci à vous deux

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

2017-09-28T19:40:08+02:00

Penne, brocolis et bacon à la crème (Cookeo)

Publié par Sonia
Penne, brocolis et bacon à la crème (Cookeo)

 

Depuis que j'ai le Cookeo je fais très régulièrement des pâtes aux légumes.

Très rapide et facile, c'est idéal pour le repas du soir.

Vous trouverez sur le blog d'autres recettes comme les torsettes au bœuf haché et aux légumes

ou

les penne, carottes et courgettes au St Moret entre autres...

 

 

Pour 4 pers / 8,5 pp ou 8,5 sp par pers

 

 

  • 500 gr de brocolis surgelés
  • 150 gr lardons de bacon
  • 250 gr de pâtes crues(type penne)
  • 360 ml d'eau
  • 1 coeur de bouillon de légumes méditerranéen
  • 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel
  • ail en poudre

 

Mettre le brocoli non décongelé et le bacon dans le Cookeo. Assaisonner d'ail, mélanger le tout et lancer le mode dorer pendant 3 minutes sans cesser de remuer.

 

Puis rajouter les pâtes, le coeur de bouillon de légumes et l'eau.

Mélanger puis lancer une cuisson rapide pour 6 minutes.

 

En fin de cuisson rajouter la crème, saler si nécessaire mélanger et faire chauffer 1 à 2 minutes en mode dorer.

 

Servir aussitôt.

page fb la cuisine de boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Penne, brocolis et bacon à la crème (Cookeo)

2017-09-19T16:17:54+02:00

Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)

Publié par Sonia
Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)

 

Une recette I-Cook'in pour aujourd'hui et un plat complet  pour ce plat que nous avons assez apprécié.

 

Pour 4 pers / 8 pp ou 7 sp par pers

           11 pp ou 15 sp pour la totalité de la sauce

 

 

  • 1 tomate
  • 4 escalopes de dinde fines
  • 1 kub'or soit 2 cubes
  • 8 tranches de bacon
  • 125 gr de mozzarella
  • sel, poivre
  • 200 gr de riz cru
  • 1 grosse boite de haricots verts

 

Verser 1,5 l d'eau dans le bol du Cook'in. Rajouter le kub'or.

Mettre le riz dans le panier inox, le rincer et insérer le panier dans le bol.

 

Couper la tomate et la mozzarella en 4.

Saler et poivrer chaque escalope.

Mettre sur chacune d'elle, une tranche de bacon, une tranche de tomate et une tranche de mozzarella.

 

Rouler chaque escalope sur elle-même et l'enrouler dans du film alimentaire.

Poser les roulades dans le cuit vapeur.

 

Égoutter les haricots et les mettre dans le plateau du cuit vapeur.

 

Clipser le cuit vapeur sur le bol et programmer 25°, 120°, vit 3.

 

 

A la fin de la cuisson, retirer le cuit vapeur et le panier inox et réserver au chaud.

Vider le bol

 

- Sauce

  • 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 100 gr de fromage frais
  • 30 gr de concentré de tomate
  • sel, poivre

 

 

Verser la crème dans le bol.

Rajouter le fromage frais et le concentré de tomate,

Saler, poivrer puis programmer 2 min, 80°,vit 2 puis 2 x turbo pour lisser la sauce

 

Servir les roulades accompagnées de riz et de haricots verts et nappées de sauce.

 

page fb la cuisine de boomy

 

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Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)
Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)
Roulade de dinde bacon / mozzarella (I-Cook'in)

2017-09-07T18:30:32+02:00

Vos tests .... vos photos

Publié par Sonia

 

Petite mise à l’honneur pour ce soir avec  2 recettes Cookeo.

La première réalisation est celle d’une blogueuse : Minoux du blog thermominoux qui a réalisé la fricassée de pommes de terre et courgettes à la méditerranéenne. Elle a de son côté utilisé un simple cœur de bouillon de légumes.

 

Puis nous retrouvons Carole, qui dès sa première visite sur le blog a eu envie de tester une recette et de me transmettre une photo par mail.

Elle a réalisé les pavés de saumon sauce crevettes/poireaux.

 

"ça présente bien....un régal"

 

Un grand merci à vous 2

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2017-09-05T19:16:00+02:00

Tomate farcie au riz et son oeuf

Publié par Sonia
Tomate farcie au riz et son oeuf

 

Une petite variante des célèbres tomates farcies à la viande hachée.

La saison des tomates se terminent mais si comme moi la récolte a été bonne n'hésitez pas à tester cette recette. C'est vraiment très bon.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Delphine

 

Pour 4 pers / 6 pp ou 7 sp par pers

 

 

  • 4 grosses tomates à farcir
  • 100 gr de riz cru
  • 150 gr de râpé de jambon
  • 4 œufs
  • 1 cube spécial pâte et riz
  • 20 gr beurre à 41 % de mg
  • sel, poivre
  • persil
  • huile (pour le plat)

 

 

Couper le chapeau des tomates, les vider, saler l'intérieur et les mettre à l'envers sur une grille.

Réserver.

 

Faire chauffer de l'eau avec le bouillon cube et faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

Égoutter, rajouter le beurre, le râpé de jambon, le persil et mélanger le tout.

 

Préchauffer votre four à 220°.

 

Répartir cette farce dans les tomates en tassant bien.

 

Étaler un peu d'huile dans un plat allant au four et y disposer les tomates.

 

Enfourner pour 25 minutes.

 

Enfin sortir le plat du four et casser les œufs dans les tomates.

Saler, poivrer et remettre au four 5 minutes en surveillant de près pour que le jaune d’œuf ne soit pas trop cuit.

 

Servir aussitôt.

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Tomate farcie au riz et son oeuf

2017-08-30T16:59:15+02:00

Vos tests.....vos photos

Publié par Sonia

 

C'est une mise à l'honneur que je propose aujourd'hui avec une assiette très appétissante  et cette recette Cookeo réalisée par Nadine.


Penne, carottes et courgettes au St Moret 

 



Petite variante car Nadine a remplacé les penne par des coquillettes et le St Moret par du fromage sylphide.


Merci pour le partage

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2017-08-28T17:25:34+02:00

Salade aux asperges

Publié par Sonia
Salade aux asperges

 

Le beau temps est revenu et avec lui l’envie de salades composées.

Avec cette salade vous ferez le plein de vitamines et de fraîcheur.

 

Pour 4 pers /  2 pp ou 2 sp par pers

 

  • 1 botte d’asperges vertes ou à défaut 2 bocaux
  • 1 boite de 195 gr de thon au naturel soit 150 gr égoutté 
  • 1 boite de 150 gr de mais soit 140 g égoutté
  • 3 tomates
  • 1 cc jus de citron
  • 1 cs d’huile d’olive
  • Sel, poivre

 

Si vous utilisez des asperges fraiches, les éplucher et les faire cuire à la vapeur puis laisser refroidir.

Sinon égoutter les bocaux.

 

Couper les asperges en tronçons (pas trop petits pour qu’ils ne se transforment pas en charpie).

Couper les tomates en cubes.

Dans un saladier mettre les asperges, les tomates, le thon et le maïs.

Mélanger le tout.

 

Verser sur les ingrédients le citron, l’huile d’olive, saler, poivrer et mélanger bien.

 

Laisser au frais jusqu’au moment de servir.

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Salade aux asperges

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